曬曬周末我家午餐,半小時做了4個家常菜,營養美味,全家都愛吃

摘要:北京時間20191117關于【曬曬周末我家午餐,半小時做了4個家常菜,營養美味,全家都愛吃】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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今天周末,一覺睡到自然醒,看時間快九點了,天空灰蒙蒙的,透過窗戶發現原來是下雨了,來暖氣后一直覺得干燥,這場冬雨能緩解下空氣的干燥了。老大今天午飯后就要返校,讓她多睡一會,我直接準備午餐,下雨了不想出門買菜,利用冰箱里的食材,簡單做一頓家常菜還是可以的。正好今天雨爸也在家,一家四口難得一起吃午餐。蒸米飯,準備菜,一共花了半個多小時,做了四個菜,營養美味又家常,食材簡單易做的快手菜,曬給大家看看。

【大白菜燉粉皮】

【韭菜炒雞蛋】

?【食材】:韭菜1把,雞蛋3個,食鹽少許,植物油適量

冰箱里有1把做韭菜盒子剩下的韭菜,又細又嫩用來炒雞蛋最鮮美了,北方的韭菜,就喜歡冬天吃和春天吃,這兩個季節的韭菜特別鮮香。韭菜有溫中開胃,行氣活血的功效,還含有大量粗纖維,可以促進腸胃蠕動,防止便秘。韭菜清洗干凈,切成碎末狀,打入雞蛋,加少許食鹽,一起攪勻。不粘鍋放入植物油,燒至七成熱,倒入蛋液,攤成圓形,蛋液凝固后翻面,兩面煎至微黃,關火裝盤即可,趁熱吃鮮香美味。

【蒜蓉菠菜】

【白灼蠣蝦】

?【食材】:蠣蝦400克,姜末少許,香醋2勺

女兒和我一樣,海鮮里除了喜歡吃魚就是蝦,各種甜蝦和海蝦,都愛吃。大蝦的吃飯,最喜歡原汁原味白灼做法,鮮美極了,保持了食物的本身的鮮味,今天做的蝦是上次從海邊帶回來的蠣蝦,買了十多斤,分袋冷凍在冰箱,吃的時候隨吃隨取。蠣蝦也叫立蝦、鷹爪蝦,中等個頭,顏色紅白,殼厚略粗糙很容易剝離,是海邊人最喜歡的海蝦。除了味道鮮美,蠣蝦大部分來自海捕,出水即死,所以小攤位上很難見到活的蠣蝦。盡管賣相差點,個頭差點,但味道絕對沒得說,不是養殖蝦能比的。冰箱取出來的蠣蝦,直接放入鍋里,加入適量水,大火煮沸后再煮2分鐘,撈出裝盤即可,生姜切末,放入2勺香醋,調成料汁,吃的時候直接蘸取即可。

【米飯】

【蒸芋頭】

老公的奶奶,自己在屋后菜園里種的芋頭,上次回老家帶回來一袋,農家的小芋頭,比超市的大芋頭味道好吃多了,又香又糯,讓人停不下口來,芋頭芋頭又叫芋,芋頭的功效:開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的作用。芋頭里含有一種黏液蛋白,有含有天然的多糖類高分子植物膠體,能提高身體的免疫力,老人和孩子要多吃。

大家好,我是雨媽小廚,美食領域原創作者,一位愛美食的寶媽,一直致力于用最簡單普通的食材,做出最美味的一日三餐。如果你喜歡我的文章,歡迎關注我,同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友,有什么想法和建議歡迎留言討論,所有文章均為雨媽原創,每日一更,不見不散。


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