“食尚襄陽”來了 “讀城”帶你尋美味、品佳肴

摘要:北京時間20190628關于【“食尚襄陽”來了 “讀城”帶你尋美味、品佳肴】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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襄陽晚報訊(全媒體首席記者李興會)“一江碧水穿城過,十里青山半入城。”一座襄陽古城,閱盡2800多年世事滄桑。

厚重的歷史文化,正是襄陽這座城市的靈魂。熱愛一個城市,首先要讓生活在這個城市的人了解城市的文化和歷史。于是,在今年年初,襄陽日報全媒體平臺開啟了旨在傳播城市文化、傳承城市精神的“吾愛吾襄·讀城”活動。至今,活動已經進行了8站,襄陽拾穗者文化工作群的文化學者們帶領市民代表和小記者們,讀完襄城讀樊城,在襄陽民間掀起了一股“讀襄陽、品文化”的熱潮。

美食文化是城市文化的重要組成部分,與老百姓的生活息息相關。特別是在物質生活極大豐富的今天,人們對美食和美食文化的需求更加強烈。然而,因為信息的不對稱以及其他多種因素的制約,大多數人對美食并不了解,美食文化知識更是匱乏。因此,在開展“讀城”活動過程中,不斷有讀者和市民提出建議,希望再開展一個“讀美食”的活動,帶領大家一起了解美食、分享美食文化。

考慮到暑期高溫及中小學生放假等原因,“讀城”活動組決定將品讀襄陽歷史文化的系列活動暫停一段時間,并經過認真研究和準備之后,正式在“讀城”周刊推出“食尚襄陽”板塊。這是一個美食資訊全媒體傳播平臺。該板塊計劃每周出一期,全年出50期。每期活動時,先尋找、探訪特色餐飲,然后組織文化專家和美食大咖共同組成美食品鑒團,品鑒特色美食,介紹美食文化,尤其是與襄陽有關的美食文化。

6月25日,首場《襄陽晚報·食尚襄陽》美食品鑒發布會在襄陽餐飲業的老字號

——史家飯店舉行。當晚,受邀參加的文化專家、美食大咖及媒體代表齊聚一堂,紛紛為辦好《襄陽晚報·食尚襄陽》獻計獻策(如圖)。

在此次美食品鑒發布會上,史家飯店呈上霸王別姬(甲魚燒雞)、史家燒魚頭等自創招牌美食,讓眾人贊不絕口。該店獨創的甲魚湯泡飯更是堪稱一絕。

史家飯店老板史衛東詳細介紹了每道菜的特色及來歷,我市著名學者陳新劍解讀了美食的標準以及襄陽的美食文化。

當日,微信公眾號和抖音號——襄陽食·尚邦同步上線。今后,這兩個新媒體平臺將和《襄陽晚報·食尚襄陽》周刊一起共同發力,為大家推薦襄陽的人氣美食和特色餐飲,帶領大家一起讀美食、品佳肴、學文化,感受前所未有的“食尚”世界。


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