做千張雞肉卷注意這1步,不散也不破,低脂又美味

摘要:北京時間20200120關于【做千張雞肉卷注意這1步,不散也不破,低脂又美味】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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【食材】

雞胸肉一塊、玉米粒2勺、胡蘿卜碎1勺、木耳碎1勺、雞蛋1個、千張2個

料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺、白胡椒粉適量、鹽半茶勺、糖少許(也可不加)

【做法】

1.雞胸肉洗干凈去油膜切塊,絞成泥,加入玉米粒,胡蘿卜碎,木耳碎,料酒,生抽,蠔油,鹽,雞蛋,糖,白胡椒粉混合均勻,順著一個方向攪上勁

2.均勻的鋪在千張上面,留出來一部分,從預留出來的地方開始卷起來,水開上鍋蒸18分鐘,取出放溫熱切塊,然后蘸上料即可

萬能蘸料做法:

碗中放蔥花、蒜末、熟芝麻、辣椒粉各1勺,淋入燒好的熱油2勺混合均勻,生抽2勺、陳醋1勺、白糖1茶勺、鹽少許、小米辣和香菜末混合均勻即可

簡單好做的千張雞肉卷就做好啦!奉上我的萬能蘸料,蘸什么都可以,春節蘸水餃吃特別爽,趕緊學習噢


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