人造肉第一股Beyond Meat(BYND.US)將登陸中國 未來市場潛力巨大

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薛巖同時表示,英國的Quorn、美國的Beyond Meat等人造肉品牌都在加快動作緊急搶占中國市場。國內人造肉企業應練好內功,才能與國外品牌分羹。

將以“進口食品”登陸中國市場

據了解,Beyond Meat是美國人造肉的領先品牌,成立于2009年。其背后個人投資者可謂名人云集,微軟(MSFT.US)創始人比爾·蓋茨、美國著名影星萊昂納多·迪卡普里奧、可口可樂(KO.US)集團CFO Kathy Waller以及Twitter(TWTR.US)的CFO Ned Segal等。2019年5月,該公司在納斯達克掛牌上市,上市當天股價就暴漲了163%,并帶動中國人造肉概念股板塊的上漲。

該公司所售產品包括人造肉制成的漢堡、香腸、絞細牛肉和肉碎,最主打的產品是人造肉漢堡。其中,一款名為“超凡漢堡2.0”(Beyond Burger 2.0),改進后的配方讓漢堡“更有肉味”且“更多汁”。

近兩年來,Beyond Meat在全球尋找合作伙伴。據媒體報道,1月8日,全球連鎖餐飲巨頭麥當勞(211.98, 1.13, 0.54%)宣布與Beyond Meat擴大合作,將加拿大人造肉漢堡的試點門店從28家擴大至52家,并將試點周期繼續延長三個月。

而與此同時,Beyond Meat最大的競爭對手Impossible Foods則因為“產能問題”中止了與麥當勞的合作談判。有機構分析稱,如果麥當勞在美國的近1.4萬家門店推出此類產品,每年的銷量可能超過2.5億個。

針對龐大的中國市場,Beyond Meat也采取了一系列動作。

1月19日,從中國植物性食品產業聯盟獲悉,Beyond Meat正式加入該聯盟。聯盟秘書長薛巖透露,Beyond Meat計劃今年第一季度登陸中國市場,目前正在緊急走進口食品相關審批程序。“Beyond Meat在華暫未設置辦公機構,目前與該公司的聯系是與美國總部直接對接的,Beyond Meat將以進口食品的方式進駐中國市場,線上銷售渠道預計會先于商超。”薛巖表示。

人造肉團體標準今年上半年將出臺

Beyond Meat在與中國公司合作方面也有所進展。1月15日,Beyond Meat考察團來到煙臺雙塔食品有限公司(簡稱“雙塔食品”)洽談合作,并實地參觀考察雙塔食品的科技研發、生產、質量管理等。

雙塔食品是我國豌豆蛋白原料生產商,2010年9月在深圳證券交易所上市,其著名產品有龍口粉絲。雙塔食品表示,考察期間,雙方互相介紹了公司概況,對植物蛋白肉今后的發展方向和規劃進行了交流,未來雙方將強強聯手,共謀發展新局面。

根據科爾尼全球管理咨詢公司的最新報告顯示,到2040年全球“人造肉”的市場份額將達到60%,其中25%將是以植物基替代品為主的植物蛋白肉。面對中國如此龐大的市場,一些較為知名的人造肉品牌都計劃登陸中國市場。“據不完全統計,英國的Quorn、美國的Beyond Meat等品牌都在加快動作,緊急搶占中國市場。”薛巖表示。

而與此同時,不少國內企業也在加緊布局人造肉市場。據媒體報道稱,國內的人造肉公司珍肉近期有望籌集約200萬美元的資金,用于市場開發,以抵御來自國外競爭對手的潛在挑戰。

針對國外人造肉品牌加速進駐國內市場的現象,中國企業如何應對?薛巖認為,消費者的認可最重要,國內企業本身就具有一定本地優勢,沒必要跟國外企業的風潮。目前知名的這幾家企業做人造植物肉的開發和創新的時間都在10年以上,國內的企業如果不好好練內功,想找捷徑恐怕是不好應對。

截至目前,中國植物性食品產業聯盟已有160家會員單位,其中上市公司多達18家。薛巖表示,未來,聯盟除了積極吸納正式成員之外,亦會透過會員合作計劃,構建植物性食品全產業鏈信息網絡,促進成員單位之間緊密合作。

此外,由該聯盟牽頭,國內外頭部人造肉企業共同開展推進的 “植物肉行業/團體標準” 將于2020年上半年出臺。而此前,中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉在接受記者采訪時表示,人造植物肉的國標制定從2019年啟動,2020年將正式立項。


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