還記得雞蛋卷的味道嗎?香香脆脆的~簡單的做法回憶滿滿!!

摘要:北京時間20200120關于【還記得雞蛋卷的味道嗎?香香脆脆的~簡單的做法回憶滿滿!!】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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準備材料: 雞蛋3個,低粉90g,細鹽1g,白砂糖50g,黃油100g

1 面糊做起

將雞蛋磕入盆中,加入鹽和砂糖,用蛋抽打至糖融化。加入融化的黃油,攪拌均勻,篩入低粉攪拌均勻成流動狀面糊。

平底鍋燒熱,中心舀入一小勺面糊,轉動鍋,將面糊完整攤開成薄片狀。看到薄片邊緣微黃時,用筷子輔助翻面,將另一面也烤至微黃后,將火關掉。將面片在平底鍋里卷成圈,拿出來放一會兒就會變涼變脆了。


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