幾道春節年夜飯,好吃好看好寓意,全家吃得超滿足

摘要:北京時間20200120關于【幾道春節年夜飯,好吃好看好寓意,全家吃得超滿足】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

向您推薦
繼續播放

食材、五花肉適量、南瓜適量。生姜、大蒜適量、蔥絲少許、枸杞2粒。調料、鹽適量、胡椒粉適量、生抽、蠔油、淀粉各適量。

1、五花肉洗凈切片待用,切的稍微薄一些,這樣蒸的時候更容易蒸熟。生姜大蒜洗凈切碎待用。老南瓜去皮洗凈切厚塊待用。

2、腌制五花肉,加入生姜、大蒜末、1勺蠔油、3勺生抽、鹽少許、胡椒粉少許。將所有配料和豬肉一起攪拌均勻后腌制20分鐘待用,將豬肉腌制入味。

3、準備一個蒸盤,盤子中間放上幾塊南瓜做打底,然后一次將腌制好的五花肉疊加擺放在盤子中間。五花肉堆放在盤子中間,形似一個扣碗肉的效果即可。

4、接著在四周擺放上南瓜塊,圍成一圈,這樣擺出來的效果更好看。鍋里加入適量的清水,將南瓜五花肉下鍋隔水蒸。蓋上蓋子,鍋上汽后蒸15分鐘即可。15分鐘后打開蓋子,南瓜用筷子可以輕松插入就完全熟透了。

5、做一個芡汁,碗里加入1勺生抽、1勺蠔油、胡椒粉少許,少許清水和1勺生粉攪拌均勻,鍋燒熱下鍋將芡汁炒至濃稠即可。把蒸南瓜的湯汁倒掉,將炒好的芡汁淋在五花肉上。最后加入少許的蔥絲和枸杞點綴提香,即可端上餐桌享用。

蒸釀藕丸

配料:

原料;

筍干適量,五花肉500克,蔥,姜,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,鹽。

做法:

1、筍干用溫水泡發一夜,洗凈切寸段,五花肉切塊,蔥切斷,姜切片。

2、鍋內放少許油,五成熱時放入五花肉,中小火煸炒至肉微微吐油,呈焦黃色。

3、放入姜片,蔥斷和八角,翻炒出香味。

4、加入料酒,冰糖,生抽,老抽和足量的開水,水要沒過肉,大火煮開后,加入泡好的筍干,再次大火煮開后,轉小火燉一小時。

5、最后加鹽,大火收汁,撒蔥花即可。

家常版盆菜——寓意“來年盆滿缽滿”

同時過年吃盆菜還有著:來年盆滿缽滿,做生意錢包鼓鼓的美好寓意。這鍋菜過年要多吃,鮮香美味,來年盆滿缽滿,

食材

杭椒、牛柳、洋蔥、胡椒、老抽、鹽、糖、、姜絲、蒜片、小蘇打、水淀粉、蠔油。

方法/步驟

1.牛柳洗凈切條,用刀從垂直于紋理的方向切下,再切成約0.5厘米厚,5厘米長的條,俺切的有點粗了哦;用淀粉、料酒、小蘇打腌一下,并用手抓勻,把所有的水和汁都抓進肉里,炒前加一點食用油防粘。

2.半個洋蔥切絲,杭椒刀切成和牛柳差不多長度的段。

3.鍋中放入色拉油,燒至7-8成熱時放入腌制好的牛肉,快速劃開,盛出。

4.鍋里放油,油熱后將姜絲和蒜片爆香。

5.再將洋蔥和杭椒下入,出香味后放胡椒碎。

6.加一點點清水,稍微煮一小會,目的是把杭椒和胡椒的味道煮出來。

7.倒入滑好的牛柳,加入蠔油、老抽、鹽、糖,最后用水淀粉勾芡。

肉末辣椒炒粉條

食材清單

主料:紅薯粉條 1大把 肉餡 80克 辣椒 1根

輔料:小蔥 1把 大蒜 1頭 豆瓣辣醬 1大勺 油 適量 熱水 適量 醬油 少許 鹽 少許

烹飪步驟

步驟1紅薯粉條提前用涼水泡軟待用;

步驟2肉餡準備好,辣椒切塊,小蔥切1厘米長小段,一頭大蒜拍碎剁末;

步驟3熱鍋涼油,舀一大勺豆瓣辣醬,小火煸炒出紅油,一定要小火噢;

步驟4將肉餡倒入鍋中煸炒變色,再倒入少許醬油調色;

步驟5將粉條從水里撈出入鍋中,盡可能讓粉條將湯汁吸收進來;

步驟6粉條很吃水,所以要分兩三次倒熱水進鍋中,根據粉條的柔軟度判斷加水量,最好別一次加太多;如果顏色太淺,可適量倒點醬油,顏色深的粉條看起來更誘人,鹽隨口味來決定加或不加;

步驟7待粉條柔軟了,將辣椒倒入鍋中,混合兩下;

步驟8關火,將小蔥段和大蒜末倒入鍋中,迅速翻拌幾下,裝盤。

步驟9肉末辣椒炒粉條,超棒的下飯菜!


查看更多

實時推薦

快了!歐洲五大聯賽必將相繼取消,或將影響到武磊的去與留
推薦 2020-04-04 15:52 132 4413
吉利汽車2020年新車計劃:5款SUV,全新中型車顏值不輸阿特茲
推薦 2020-04-04 15:52 832 9866
歐文庫里生涯共交手26場比賽,數據對比下誰真正贏得了對決
推薦 2020-04-04 15:52 907 7711
年薪7600萬!聯盟第一!火箭隊快被壓垮了,15位球員恐被擺上貨架
推薦 2020-04-04 15:52 486 5477
2020年4月4日,伴隨漫天鳴笛,這部電影讓人淚流滿面
推薦 2020-04-04 15:52 769 3657
魯能又一外援加入合練,中超大幕即將拉開?
推薦 2020-04-04 15:52 929 4421
《歌手2020》冠軍成“燙手山芋”,華晨宇和周深進退兩難
推薦 2020-04-04 15:52 926 3438
美媒評10大趣味獎項:空砍群易主,勇士獲撿漏之王,雷霆成大贏家
推薦 2020-04-04 15:52 355 8614
江西修水:警民攜手深夜搭救落水人
推薦 2020-04-04 15:52 843 1149
多特蒙德為何老是當拜仁的"接盤俠"?背后的真相可不簡單
推薦 2020-04-04 15:52 418 8262
蔣夢婕公布植發過程,過度減肥和化妝導致頭發脫落,使用假發遮瑕
推薦 2020-04-04 15:52 996 8174
評論員送來聯盟最新音信,就在不久之前,歷史初次出現
推薦 2020-04-04 15:52 957 2169
“人類身體天賦極限”——希臘怪獸技術意識補強后,短板只剩情商
推薦 2020-04-04 15:52 467 1401
瘋狂10年!燒錢造就盛世中超,"八冠王"恒大改變中超格局
推薦 2020-04-04 15:52 949 1981
高洪波:踢足球的各項"隱性"成本太高,普通家庭承受不起
推薦 2020-04-04 15:52 722 5709
當勇士靈車經過 他們遍遍哭喊“英雄一路走好”
推薦 2020-04-04 15:52 775 5572
MOTIV與Alden的男裝搭配 詮釋新經典紳士的風格造型
推薦 2020-04-04 15:52 995 2949
皇馬突然老實起來,不用資金引進超級巨星了?原來動的這個主意
推薦 2020-04-04 15:52 434 6215
意甲官方宣布在條件允許時才會恢復比賽 保護球員健康最重要
推薦 2020-04-04 15:52 628 8350
自帶Type-C線PD檢查卻是這樣?綠聯18W雙向快充移動電源拆解
推薦 2020-04-04 15:52 796 9388
《原神》海燈節實時過場動畫 神鹿點亮燈火飛向夜空
推薦 2020-04-04 15:52 865 7860
復活節歐洲多國繼續封禁,旅游業出臺“自救”措施
推薦 2020-04-04 15:52 411 2039
結婚僅五個月妻子就突然去世,他承受痛苦依然選擇贍養前妻父母
推薦 2020-04-04 15:52 681 9094
十大抗壓球員居然沒有丁俊暉!中國球員無人上榜!特魯姆普這樣說
推薦 2020-04-04 15:52 111 9892
拉爾森 美國惠若琪等人領銜美國女排主攻戰斗力還是頂級
推薦 2020-04-04 15:52 152 8262
卡帥狂吹李白
推薦 2020-04-04 15:52 834 9369
梅西降下的薪水,你要多少年能掙回?倒數第一扎心了
推薦 2020-04-04 15:52 626 9995
哪屆更強?科比領銜96黃金一代VS詹姆斯領銜03白金一代
推薦 2020-04-04 15:52 705 8757
僅僅23天,NBA做出一個重要決定!保羅提出異議,網友:以身作則
推薦 2020-04-04 15:52 129 3996
網傳尤文將要出售C羅,今夏是否又會造成天價交易?敬請期待
推薦 2020-04-04 15:52 140 7131
溫霍斯特:情緒悲觀,NBA19-20賽季或將取消
推薦 2020-04-04 15:52 472 4663
村里的勤快人——三門峽澠池縣坡頭鄉城頭村扶貧專干張坤
推薦 2020-04-04 15:52 175 3628
【地評線】飛天網評:“消費回補”關鍵在精準“政策導航”
推薦 2020-04-04 15:52 491 3830
想減薪門都沒有!意甲聯盟與球員協會為未達成共識 復賽再做討論
推薦 2020-04-04 15:52 505 2350
與初心使命同行直到永遠
推薦 2020-04-04 15:52 483 598
京喜煥新!高端智選,領克汽車!
推薦 2020-04-04 15:51 444 4404
公牛能否復興當年,美媒爆料公牛有意熱火隊德拉季奇和德里克瓊斯
推薦 2020-04-04 15:51 481 4262
流浪漢深夜睡街頭 天水公安積極救助
推薦 2020-04-04 15:51 388 7650
魅族17即將發布,采用X軸線性馬達,能否憑此打開銷量困境?
推薦 2020-04-04 15:51 486 5301
德布勞內:妻子和兒子出現新冠肺炎癥狀,他們可能都染上了病毒
推薦 2020-04-04 15:51 233 7526
特殊時期亞冠也改踢賽會制?日韓站出來反對 中國足協尚未表態
推薦 2020-04-04 15:51 887 3705
科爾談喬丹紀錄片:22年后終于等到它,我非常期待
推薦 2020-04-04 15:51 943 6220
有種“基因”叫小S大女兒,14歲就有超模身高,美出新高度
推薦 2020-04-04 15:51 605 1168
法國隊實力是否已經超越德國隊?球迷:團隊足球無懈可擊
推薦 2020-04-04 15:51 697 3735
北京印刷學院2020年藝術類專業考試調整方案
推薦 2020-04-04 15:51 994 7105
歐文不能成為領袖?康利揭露歐文弊端!老詹:我跟他說了不下30次
推薦 2020-04-04 15:51 293 3048
德甲拜仁VS多特為何不再精彩?球迷:缺少瓜帥時期的那種激情
推薦 2020-04-04 15:51 147 9538
深度|J羅貝爾再成焦點:安切洛蒂有意打包簽下,師徒再次合作
推薦 2020-04-04 15:51 111 6117
火箭賽季狂簽7人,德安東尼并不需要?輪換已定型,或開始大甩賣
推薦 2020-04-04 15:51 972 2293
丁寧關鍵時刻受傷卻成最大贏家,劉詩雯為此苦苦熬了4年才圓夢
推薦 2020-04-04 15:51 727 8779
本賽季第14周紀錄回顧:狀元郎首秀震撼 利拉德狂轟61分
推薦 2020-04-04 15:51 899 9174
原創 微軟官方公布全新Win 10菜單欄,更加清新簡潔
推薦 2020-04-04 15:51 562 4072
歐洲杯延期一年,意味著很多老球星的狀態下滑,甚至無緣大賽
推薦 2020-04-04 15:51 767 7491
吳亦凡春日穿搭合集,色彩碰撞活力滿分,簡直不要太帥
推薦 2020-04-04 15:51 234 4841
胃癌早期不痛不癢!這幾個癥狀合并出現,不是犯胃病,多半是胃癌
推薦 2020-04-04 15:51 856 7326
三人共進名人堂
推薦 2020-04-04 15:51 162 8168
汽車有這幾種情況,說明空調過濾器該換
推薦 2020-04-04 15:51 924 3939
還有誰一起上我還能打,全新奧迪A4L產品解析
推薦 2020-04-04 15:51 111 3655
特斯拉自動駕駛迎來重大功能更新:幾周內上線紅綠燈識別自動停車
推薦 2020-04-04 15:51 729 4090
好消息!26歲超級外援再度釋放積極信號!國足最大問題終得解
推薦 2020-04-04 15:51 873 7197
新型番鴨細小病毒病治療
推薦 2020-04-04 15:51 306 5310
職員拿到公司賠償,打開一看傻了眼:全是揉成團的1元
推薦 2020-04-04 15:50 518 6883
戚繼光曾用大竹竿殺倭寇,是因為沒錢造武器嗎?
推薦 2020-04-04 15:50 734 3338
這款最被國人認識的韓系車5月即將換代,能否攪局B級車市場
推薦 2020-04-04 15:50 611 4476
我國禮儀之邦的奠基人是誰?周公吐哺、天下歸心說的是誰?
推薦 2020-04-04 15:50 645 6270
債臺高筑的周赧王,東周末代皇帝為什么如此狼狽?
推薦 2020-04-04 15:50 840 8300
清明節,他們在病房里默哀 “希望所有一線醫護人員都能平安”
推薦 2020-04-04 15:50 302 2954
歷史上真有隕鐵鑄成的兵器,4把在中國,有武俠小說中那么鋒利?
推薦 2020-04-04 15:50 647 6314
「清明養生攻略」這個清明,追憶故人也療愈自己
推薦 2020-04-04 15:50 371 3209
疫情當下,吉國邊境各口岸最新消息來了
推薦 2020-04-04 15:49 634 2629
致敬英雄,四川西南航空職業學院舉行清明祭祀儀式
推薦 2020-04-04 15:49 902 3151
紐約消防員聚集醫院外,為醫護人員隔空加油鼓掌,都沒戴口罩
推薦 2020-04-04 15:49 353 8300
昆侖橋街道:精準扶貧送雞苗 產業脫貧添動力
推薦 2020-04-04 15:49 814 7530
永城市市場監督管理局開展2020年執法業務技能培訓
推薦 2020-04-04 15:49 742 2976
寒門崛起,士族沒落,廬陵王劉義真何以成為寒門的"眼中釘"?
推薦 2020-04-04 15:49 954 3277
揭開秦始皇嬴政神秘的面紗,這才是千古一帝
推薦 2020-04-04 15:49 784 8601
解除隔離!我市31名支援湖北醫療隊員回家團圓
推薦 2020-04-04 15:49 751 5100
原創 蘭花澆水,水會浮在盆面是怎么回事?
推薦 2020-04-04 15:49 357 1225
徐州馬莊又“整容”了!
推薦 2020-04-04 15:49 492 614
冬季暖身必備美食;營養美味的海鮮疙瘩湯,吃一次就忘不掉
推薦 2020-04-04 15:49 174 7690
王者榮耀S19賽季刺客排行榜 王者榮耀S19刺客梯度
推薦 2020-04-04 15:49 573 1815
火車鳴笛默哀,列車上全體乘客起立默哀3分鐘
推薦 2020-04-04 15:49 228 9226
默哀結束后,他們繼續忙著處置醫療廢棄物
推薦 2020-04-04 15:49 735 7796
太陽底下,沒有新鮮事:瑞幸咖啡股價雪崩
推薦 2020-04-04 15:49 939 9670
中國發布丨部分國家限制或禁止糧食出口,需要囤糧嗎?
推薦 2020-04-04 15:49 252 3191
怎么判斷發動機的“性能”?
推薦 2020-04-04 15:49 364 1335
原創 海賊王暗黑風壁紙:娜美絕望到哭泣,羅賓淚水裹挾生的渴望
推薦 2020-04-04 15:49 614 6944
建陽:向英雄致敬,向逝者致哀
推薦 2020-04-04 15:48 486 2788
武漢為何要繼續小區封控管理?官方答疑
推薦 2020-04-04 15:48 644 2422
市政協文教衛體和文史委員會召開專題調研知情明政通報會
推薦 2020-04-04 15:48 565 508
巴中職業技術學院舉行清明祭祀儀式
推薦 2020-04-04 15:48 277 1043
農業農村部:疫情期間糧食貨足價穩 糧食吃新的好
推薦 2020-04-04 15:48 527 3153
4月4日,10點的遼寧
推薦 2020-04-04 15:48 555 8872
喬丹皮爾制片新恐怖片"糖果人"延檔
推薦 2020-04-04 15:48 752 5291
瑞昌市黃金鄉:綜合文化站有序開放,群眾享受閱讀時光
推薦 2020-04-04 15:48 99 3768
暗影騎士5配置曝光,搭載英特爾10代處理器,最高單核5.3G
推薦 2020-04-04 15:48 173 1915
原創 不要留下遺憾,抓住塑造孩子人格的三次機會,家長的陪伴會有回報
推薦 2020-04-04 15:48 859 2391
漳浦:這種“土特產”被查了,你買過嗎?
推薦 2020-04-04 15:48 365 5776
國家糧食和物資儲備局:稻谷小麥庫存滿足一年以上市場消費
推薦 2020-04-04 15:47 690 5704
澳洲留學簽證最快速度
推薦 2020-04-04 15:47 151 1706
2019年075期码报资料