嘉魚特色菜藕夾子,寓意好又美味,過年了做起來呀

摘要:北京時間20200120關于【嘉魚特色菜藕夾子,寓意好又美味,過年了做起來呀】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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藕夾子有一個美麗的傳說。傳說古時有一藕農靠長藕、賣熟藕為生,盡管他終年辛勤勞動,一年下來所剩無幾,只能勉強糊口度日。他想改變窮困,連做夢都在想怎樣富起來。有一天,他勞累困了,隨手在藕堆旁鋪上幾張荷葉就睡著了。夢鄉中,一個白發老人飄飄然然向他走來,老人和藹地對他說:你呀,守著金山卻富不起來。藕農問老人此話怎講,老人說著隨手拿起一支藕,右手一揮以手當刀,一片片厚薄均勻的藕片從老人手邊滑落,藕片掉在地頓時變成一堆光閃閃的金錢。藕農看呆了,他捧起一捧金錢,誰知金錢到了他手里又變成了藕片,藕農問老人這是怎么一回事,老人說金錢不是容易得來的,要通過自己的勞動才能真正得到。藕家連忙跪下請老人賜教,老人扶起藕農教了他制作藕夾子的方法,說完就不見人影了。藕農醒來后,按老人教的方法,制作出香脆酥口的藕夾子,送給鄉親們品嘗,大家贊不絕口人人稱好,后來藕農干脆開了一家飯館,以藕夾子為當家菜肴,生意很紅火,自然他的日子也一天天富了起來。

做法:

原料:藕500克,肉末200克。調料:姜末、鹽味精、雞精、胡椒、雞蛋、生粉、面粉、色拉油1千克。

制作方法:

1、將藕洗凈切成0.5厘米的片,取兩片中間夾入調好的肉末,面粉加調料調成糊。

2、油溫燒止5成熱,把夾好的原料掛糊,放入油鍋中炸至金黃色即可。

怎么樣,手機前面的讀者朋友們,看完這些你們學會了嗎?

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