@淮北人鱸魚米餅做法

摘要:北京時間20200120關于【@淮北人鱸魚米餅做法】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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第2步魚泥取重50克。蓋上檸檬片去腥30分鐘。魚泥中倒入中筋面粉、40毫升水攪拌均勻,再倒入米飯、小蔥,攪拌均勻。

第3步攪拌成這種粘稠不易滑落的狀態。如果米飯偏干,可以適當在加一點清水,以免煎的時候飯粒容易松散脫落。另外,寶寶對雞蛋不過敏的話,可以用蛋清替代清水口感會更好哦。起鍋開小火,平底鍋內刷一層薄薄的食用油。

第4步舀入米飯,輕輕壓扁。煎至底部凝固后翻面,在用2分鐘煎熟。如果擔心不熟,也可以關火后再用余溫燜煎一會。

第5步鱸魚米餅就做好了,淋上一點自制的番茄醬,不需要調味都非常好吃,鮮美的魚肉搭配酸甜的口感,味道超級棒哦!


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