不是只有辣,川菜的這些代表作不得不吃,一口就能驚艷你的舌尖

摘要:北京時間20200120關于【不是只有辣,川菜的這些代表作不得不吃,一口就能驚艷你的舌尖】的具體情況和說明,讓www.iolgef.tw新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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在吃火鍋的時候,更多是與朋友相聚的快樂讓氛圍更加融洽,從而使得火鍋更加美味,吃得更加大汗淋漓渾身通透舒暢。火鍋的絕密之處全在底料之中,每一家四川火鍋店都有他們秘不傳人的獨家配方,而四川大地上的火鍋店更是數不勝數,當然,競爭如此激烈,您只要在四川走進一家火鍋店就一定不會讓您失望,因為能活下來的火鍋店,都是飽經考驗的蓋章好店。

麻婆豆腐

麻婆豆腐可謂是開胃神菜,不論你有多么胃口不好不想吃飯,一碟麻婆豆腐上桌,絕對是下飯神器,讓你吃了一碗還想再來一碗。四川的麻婆豆腐講究取材鮮嫩,湯料濃郁,鮮香麻辣。四川豆瓣醬和花椒粉的神仙組合,讓這道麻婆豆腐甚至遠傳日本,作為中華菜品的代表,至今都在日本是中餐廳里四川菜的扛鼎之作。麻婆豆腐中的精髓是碎牛肉末或豬肉末,吸收了足夠飽滿的紅油之后,肉末的香氣和口感已經到了絕佳的地步,讓人吃了一口就想再找出下一口。

夫妻肺片

夫妻肺片除了牛肉牛雜作為主料之外,還加入了芹菜芝麻花生米等輔料提升脆香的口感,這些食材融合在辣椒油和花椒面之中,吸收了濃濃的紅油,香辣爽口,十分美味。不過,夫妻肺片雖然好吃,可不要太貪食哦,因為這種涼拌菜的鹽量一般較多,小嘗非常爽口過癮,吃多了可就鹽量超標而不健康啦!

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